Cupackes ferrero coco

Personne n’est vraiment sûr de l’origine du cupcake, mais elle est clairement anglo-saxonne.

Très en vogue dans les années 1950, le cupcake était réalisé pour toutes sortes d’occasions, goûters d’anniversaire, Halloween, Thanksgiving ou même Noël. Puis il a perdu tout son attrait jusqu’au début des années 2000 et son apparition dans la série télévisée Sex and the City. Depuis, c’est le gâteau à la mode, qui commence à pointer le bout de son nez dans les pays non anglo-saxons.

La recette que je vous propose pour ce post est une recette gourmande faite avec un ferrero coco que j'ai délicatement immergé dans la base du cake.

Pour 6 gourmandises :

+ 6 ferrero coco

Voici donc la recette :

Commencer par mélanger le beurre fondu avec le sucre puis ajoutez l'oeuf . Continuer en alternant farine et lait petit a petit pour éviter les grumeaux. Remplir les caissettes et enfoncé un ferrero.

Enfournez a four chaud 15 minutes à 180 °C.

Une fois refroidi j'ai appliqué à la poche à douille, la pâte a tartiner au chocolat, saupoudré de noix de coco râpée et mis quelques éclats de pépites de chocolat dorées.