Repas indien { du week end }

Un repas d'évasion pour un moment plus épicé...

La cuisine indienne, épicée et très variée, est une cuisine de grande finesse et de savoir-faire.
Chaque convive se sert de son propre thali (grand plat métallique) sur lequel se trouvent de nombreux petits bols.
Même si assiettes, fourchettes et cuillères sont utilisées on mange également avec le bout des doigts de la main droite, dans ce cas le pain est une aide bien appréciable. Avant le dessert on rincera les doigts dans un bol d´eau tiède parfumée.

Je vous présente donc la composition de mon repas :
- En plat :  Poulet Massala avec riz au curry
- Pain : Cheese naan
- Dessert : Halwa
- Boisson : Lassi

Pour commencer, je vous propose donc de découvrir la recette du Lassi pour ce premier post...

Voici la liste des ingrédients :

Et ce qu'il faut faire :
1 - Dans un blender, mixer le yaourt, le petit suisses et les mûres ou la banane ensemble.
2 - Ajouter le lait, l'eau et le miel ou le sucre jusqu'a ce que le mélange soit lisse.
3 - Servez dasn de grands verres avec des glaçons.

Attention pour le Lassi à la mûre, pensez a passer au chinois pour éviter d'avoir plein de graines.

A bientôt

Si vous utilisez une de mes recettes ou créations, il serait super hyper gentil de me citer sur votre blog (avec un lien vers le mien) et de m'envoyer une photo que je ne manquerais pas de publier avec votre URL. Merci a vous ;-)