Parce que ca vaut bien un article...

Et oui je ne pouvais pas m'en empêcher...

Il fallait absolument que je mette la capture d'écran de mes statistiques de ces jours...

Merci a tous les visiteurs et merci a Mathon qui m'a permise de faire exploser mon compteur ;-)

' Zeste ' { magazine nouveauté }

En kiosque depuis peu...

En fouinant dans les rayons plus que remplis de magazines divers et variés, j'ai trouvé ce petit bouquin, nouveau, beau, moderne, épuré, bref un réel plaisir à la lecture.

Dans ce magazine, vous y trouverez pleins de choses intéressantes... recettes {bien entendu}, mais aussi, bons plans shopping déco/art de la table, infos variées, buzz, tests, tuyaux, blogs culinaires, livres, courrier des lecteurs...

Cette petite nouveauté a une parution trimestrielle et coûte 3.90 € pour un peu plus de 100 pages.

Je vous laisse découvrir en images ce magazine.

Et la première recette testée, sera celle-ci...

A bientôt

Jus d'Oranges { maison }

Pour cet article je vous propose quelque chose de très très simple car je vous présente un jus d'oranges maison.

En faite, il me restait un filet d'oranges a jus et un presse légumes dont je ne m'était encore jamais servi.

Pour ce délicieux jus ultra simple a réaliser, il vous faudra :

- un filet d'oranges a jus (10 oranges moyennes pur moi)
- 1 presse agrumes (de compet')

Il ne vous reste plus qu'a presser les oranges et voilàààààà !!!

Alors elle n'était pas simple ma recette ??? Bon avec 10 oranges, j'ai fait à peine 1/2 litre de jus... pas très économique mais bon ^^

A bientôt

{ Week-en en Normandie }

Normandie me voilà...

Je ne pouvais rester sans vous parler de mon fabuleux week-end en amoureux en Normandie.

Station balnéaire de renom, Etretat et ces fabuleuses falaises de calcaire m'ont impressionnées par leurs hauteurs et leur beauté.

Rien de mieux qu'un petit reportage photo en passant d'Etretat a Fécamp et des moments privilégié de notre week-end...

J'espère que ces photos vous aurons fais voyager le temps d'un article...

A bientôt

{ Concours Cupcakes Cuistoshop }

Cette article participe au concours Cupcakes Cuistoshop de la boutique Cuistoshop.

Lemon Curd me voici...

Il me tardait de tenter de faire du lemon curd pour garnir de petits cupcakes délicieux.

Je me suis donc lancée dans cette préparation meringuée.

Je vous présente donc mes Cupcakes au citron meringués.

Comme vous pourrez le constater, ma présentation des ingrédients change un peu...  n'hésitez pas de laisser vos commentaires.

Voici la liste des ingrédients pour la base des muffins : 

Et voici comment faire :

1 - Mélangez la farine avec la poudre d'amande, le sel et la levure. Mettre de côté.
2 - Dans le bol de votre batteur, mettre le sucre, le sucre vanillé, l'extrait de vanille et le beurre ramolli. Mélangez pendant 5 bonnes minutes.
3 - Continuez en ajoutant les oeufs uns a uns.
4 - Garnir les caissettes. {j'ai utilisé le Decopen de chez >> TOC << pour une meilleure répartition dans les caissettes}.
5 - Mettre a cuire a four chaud a 180 °C pendant 15 à 20 minutes.

Laissez refroidir hors du four.

Préparez le Lemon curd :

1 - Mettre dans une casserole, le jus d'un citron, l'oeuf, le sucre, le beurre et la maizena.
2 - Faire chauffer a feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe tout en remuant.

Une fois les cupcakes refroidis, les creuser et y verser une cuillerée de Lemon Curd.

Enfin préparez la meringue :

1 - Monter les blancs en neige (avec une pincée de sel).
2 - Incorporez le sucre quand les blancs commencent a monter.
3 - Mettre dans une poche à douille ou si vous avez dans votre Décopen et décorer vos cupcakes.
4 - Faire chauffer votre four a 240 °C puis enfourner 2 minutes. Attention la meringue a tendance a dorer très très vite. N'hésitez pas, faite comme moi, rester le nez collé à la vitre du four.

Ces cupcakes peuvent être fait la veille et placés la nuit au frigo.

Alors réglez-vous...

Une autre version sera présentée d'ici peu...

Pour cette recette, j'ai utilisé des caissettes en papier de chez >> Galantine <<.

A bientôt

Eclairs framboises { ultra girly } { A la une de Cooknow }

Ce matin en ouvrant ma petite boite mails, j'eu le plaisir de découvrir que ma recette était à la une du site Cooknow.

Et oui, mes petits éclairs se retrouvent à la une du site Cooknow, youhouuu !!!

{ Concours Ô Délices } A Vos Casseroles #31 : Cake pops

Votez pour moi lâchez-vous !!! 

Merci ;-)

{ Trucs et astuces} le Decopen Lékué

La poche à douilles c'est bien !!

Mais j'ai trouvé un accessoires qui ravira la majorité d'entre nous.

Une facilité au remplissage, des douilles pratiques a clipser, un vrai bonheur pour la décoration de vos gâteaux,une écriture facilité grâce a sa prise en main, des coques de macarons parfaites et un garnissage de vos profiteroles et autres choux à la perfection.

Je vous présente donc cette petite merveille : le DECOPEN de Lékué

Ce petit trésor de perfection me vient du site TOC Troubles Obsessionnel Culinaire pour de jolis tests de gourmandises.

Je vous dis a bientôt pour de délicieux cupcakes.